Tiras de Peixe Crocantes com Maionese

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  • Porções3
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Corte os filetes às tiras e tempere com sal, pimenta e limão. Regue com leite e deixe marinar durante 30 minutos. Corte as batatas aos palitos grossos e frite-as em óleo fervente. Escorra sobre papel absorvente. Enxugue os filetes e passe-os por farinha, ovos batidos e por último por pão ralado. Frite-os no mesmo óleo das batatas juntamente com um ramo de salsa lavada e bem enxuta. Sirva o peixe com as batatas e maionese misturada com os pickles.

Fonte: ribeirinha

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