Torta à Alemã

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  • Porções4
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Peneire, juntos a farinha, o fermento e o sal. Numa taça bata em creme a manteiga e o açúcar e depois adicione-lhe os ovos inteiros. Junte alternadamente à primeira mistura a farinha e o leite, mexendo ao de leve depois de cada acréscimo. Coloque a massa numa forma redonda untada com o fundo forrado com papel impermeável. Descasque a maçã, corte-a em oito pedaços e retire os centros. Disponha os pedaços de maçãs sobre a massa com a superfície cortada para cima. Coloque-os com cuidado para que fiquem ao mesmo nível da massa. Vai ao forno brando durante 50 a 60 minutos. Assada a torta, retire-a do forno e deixe descansar 10 minutos na forma. Dissolva a geleia num pouco de água e espalhe sobre a torta quente.

Fonte: Rosário Ferreira

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