Tarte de maracujá da Xénia

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Ingredientes

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Preparação

  • Estender a massa folhada numa tarteira e levar ao forno a 180ºC durante 10 a 15 minutos. Num tacho colocar as gemas, 3 a 4 colheres sopa de açúcar, a farinha, as natas, a água e a polpa do maracujá e levar ao lume até obter um creme. Quando a massa folhada estiver pronta colocar este creme por cima e levar ao forno mais uns minutos, cerca de 5. A parte bata as claras em castelo com 2 a 3 colheres de sopa de açúcar. Retire a tarteira do forno e espalhe as claras batidas por cima. Espalhe alguma polpa de maracujá por cima das claras e leve ao forno até ficar dourada. Deixe arrefecer e sirva.

Fonte: http://acozinhadaxenia.blogspot.pt

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