Trança (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Deite no copo o leite, a manteiga e o açúcar e programe 2min, temp.37º, vel.2.
    Junte o fermento e os ovos e mexa programando 10 seg, vel.6 e de seguida adicione a farinha e programe mais 3 min, vel espiga. Deixe repousar 10 min.
    Faça 3 rolos iguais e forme uma trança. Pincele com gema de ovo e polvilhe com açúcar, salpicado com água para ficar grosso.
    Leve ao forno a 50º durante aproximadamente 20 min para que dobre o volume. Quando dobrar, aumente a temperatura para 200º durante mais 25 min.


    Receita colocada por ana l em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por ana l em Forumbimby.com

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