Vegetais da época

( 1 voto )
Loading...
  • Preparação0 m
  • Porções6
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • No WOK Deitar o óleo e o azeite e pôr ao lume fraco apenas para deixar aquecer e misturar as gorduras. Deitar rapidamente toda a cebola e mexer, depois o alho e mexer, em seguida o tomate e o louro e deixar refogar muito ligeiramente os vegetais em lume médio, tapando o wok. Colocar as rodelas de beringela e envolver nos restantes vegetais e sucos que se formaram por 3 a 5 minutos com a tampa colocada. Colocar as courgettes, os pimentos e o alho francês mais uma vez envolvendo bem como anteriormente mais 5 a 10 minutos tapado. Quando a beringela tiver tomado cor, deitar os cogumelos, cortados ao meio na vertical, ou as fatias. Espalhar um pouco de sal sobre os vegetais se não for usar molho de soja que é bastante salgado. Espalhar uniformemente outros condimentos à escolha do sabor dos comensais, se for o caso, tapar sobre lume fraco mais 10 minutos

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
3 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida