Peixe e Marisco
Preparar um refogado, e quando este estiver alourado, não muito, adicionar água e de seguida pôr nesta calda os medalhões. Acrescentar o alho, o sal, a folha de louro, o tomate e a polpa de tomate. Deixar cozer tudo lentamente. Assim que estiver a ficar com pouca água, deitar um bocado de vinho branco. Quando os medalhões estiverem cozidos, acrescentar o miolo de camarão previamente cozidos com um bocado de sal. Servir logo de seguida.
Fonte: Maria JoãoCorreia
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
