As receitas do Chef ana pereira

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Ingredientes
  • 1 frango médio
  • 1 embalagem de sopa de cebola
  • maionese q.b.

Frango Delícia

Lava-se o frango e corta-se em pedaços. Num pires deita-se o pó da sopa de cebola, passa-se o frango por…

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Ingredientes
  • 4 postas de Bacalhau
  • 2 tomates maduros
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 cebola
  • 1 pimento vermelho (pequeno)
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • sal q.b.
  • 1 folha de louro
  • água q.b.

Massada de Bacalhau

Cotam-se as postas de bacalho em pequenos quadrados. Num tacho refogam-se no azeite a cebola picada, com os tomates picados…

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Ingredientes
  • 500 g de Carne picada (mista)
  • 1 Cebola
  • 0,5 cubo de Caldo de carne
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 Ovo
  • 2 tomates
  • Pimenta q.b.
  • Sal q.b.
  • Salsa q.b.
  • Puré de batata q.b.

Empadão de carne mista

Faz-se um refogado com o azeite, o tomate (sem pele) e a cebola picada. Junta-se a carne e mexe-se bem,…

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Ingredientes
  • 5 colheres de sopa de gelado de Lima
  • 1 chávena de café de Vodka

Cocktail de Lima e Vodka

Num copo misturador batem-se o gelado de lima e o Vodka. Serve-se em copos de pé alto decorados com uma…

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Ingredientes
  • 1 copo alto de ovos (inteiros)
  • 1/2 copo alto de açúcar
  • 1 copo alto de leite
  • Caramelo q.b.

Pudim de ovos em caramelo

Com a batedeira misturam-se muito bem os ovos com o açucar e o leite. Barra-se a forma com bastante caramelo,…

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Ingredientes
  • 4 postas de bacalhau
  • 2 embalagens de massa folhada
  • 2 cebolas grandes
  • 2 dentes de alho
  • sal q.b.
  • pimenta branca q.b.
  • 1 folha de louro
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 embalagem de 0,5kg de folhas de espinafres congelados
  • 1 embalagem (grande)de Molho bechamel
  • 1 gema de ovo

Bacalhau em massa folhada

Cozem-se as postas de bacalhau e desfiam-se. Cozem-se as folhas de espinafres e posteriormente colocam-se a escorrer. Numa frigideira à…

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