As receitas do Chef Cozinha Moderna da Marian

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Ingredientes
  • 1 dl de natas
  • 300 g de chocolate em barra
  • 150 g de cereais de trigo a gosto
  • óleo para untar

Chocolatinhos de cereais

1) Leve ao lume as natas num tacho e deixe ferver. Retire do lume, junte o chocolate partido em pedaços…

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Ingredientes
  • 1 dl de chá verde gelado
  • 50 ml de sumo de ananas
  • 50 ml de xarope de groselha
  • Gelo picado
  • Espetadas de quivis e morangos

Red Ice Tea

Num shaker misture o chá verde gelado, sumo de ananas e o xarope de groselha. Distribua por copos, sirva com…

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Ingredientes
  • 300 gr de açucar
  • 1 dl de água
  • 5 ovos
  • 2 dl de natas
  • miolo de amêndoa torrado e moido q.b

Natas do Céu

1) Leve 200 gr de açucar ao lume com água. Deixe ferver durante 3 minutos , retire e deixe arrefecer.…

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 8fatias de bacon
  • 1 queijo mozarela
  • 4 tortilhas mexicanas
  • 100g de tomate- cereja
  • 4 c. de sopa de mostarda
  • sal
  • pimenta
  • azeite
  • Folhas de rúcula

Wrap de bacon, ovo e queijo

1. Parta os ovos para uma tigela, bata , tempere com sal e pimenta . Aqueça uma frigideira pequena e…

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Ingredientes
  • 200 gr de bifinhos de perú
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • 100 gr de cenoura
  • 0,5 dl de azeite
  • 1 raminho de salsa
  • 6 dl de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha sem glúten
  • 3 ovos
  • Farinha
  • sal q.b
  • pimenta q.b
  • noz moscada q.b
  • flocos de batata q.b
  • óleo q.b.
  • alface q.b
  • espinafres q.b
  • tomate q.b

Croquetes de Carne e cenoura

1. Corte a carne em tirinhas; pique a cebola e os dentes de alho ; rale a cenoura; refogue tudo…

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Ingredientes
  • pães de alguns dias ( em bom estado)
  • Ketchup
  • Cebola
  • Alho em pó
  • oregãos
  • Queijo ralado
  • Fiambre aos cubos
  • azeitonas

Mini pizzasde queijo e fiambre

liga- se o forno a 200º C . Corta-se o pao em duas metades coloca- se o Ketchup ,Descasca se…

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