As receitas do Chef ForumBimby

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  • 1 manga2 cenouras20 g de açucar700 g de águaGelo

Manga e Cenoura (Bimby)

Descasque a manga e as cenouras,coloque-as em pedaços no copo da máquina com 100 g de água e o açucar.Marque…

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  • 8 ovos340 gr de açúcar350 ml de natas100 ml de sumo de lima100 ml de sumo de limão1base fresca de massa quebrada.

Tarte de Lima Limão (Bimby)

Adicionar as natas e programar mais [b]4 min. Vel.4.Adicionar os sumos de lima e limão e programar mais [b]4 min.…

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  • Base:1 pacote de bolacha maria100 gr margarinaq.b. leiteCreme:7 folhas de gelatina2 mangas maduras1 lata de leite condensado100 gr chocolate branco2 dl natas Cobertura:100 gr de chocolate branco em raspas

Tarte de Manga com Chocolate Branco (Bimby)

Confeccionar a base de bolacha e levar ao forno cerca de 10 min. para fica mais tostadinha. Enquanto arrefece preparar…

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    Torta de Camarão (Bimby)

    [b]Nome da Receita: Torta de Camarão[/b][b]Número de pessoas: 8[/b][b]Ingredientes: [/b]Ver página 62 do livro da Bimby[b]Fotos:[/b][IMG]http://img218.imageshack.us/img218/448/mg1322dp1.jpg[/img][IMG]http://img159.imageshack.us/img159/9092/mg1328kb7.jpg[/img][IMG]http://img128.imageshack.us/img128/2884/mg1329gj2.jpg[/img][IMG]http://img102.imageshack.us/img102/566/mg1332ef7.jpg[/img]Receita colocada por Cipriano em…

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    • 5 folhas de gelatina incolor3 papaias maduras100 g de açúcar50 ml de água1 casquinha de limão100 gr de bolacha torrada rectangular4 dl de natas1 dl de leite condensado.

    Sobremesa de papaia (Bimby)

    Forre uma forma rectangular com película aderente e reserve. Demolhe a gelatina em água fria. Descasque as papaias, retire-lhes as…

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    • 400 g de filetes de peixe gato100 g de camarão30 g de azeite700 g de água1 cebola grande3 dentes de alho2 tomates médios½ pimento verde½ pimento vermelhoCoêntros2 folhas de louro1 red chilli sem sementesSal e pimenta moída.

    Creme de peixe gato (Bimby)

    Coloque no copo o azeite,cebola,alho, pimentos , red chilli e triture 3 segundos na velocidade 5.Seleccione 3 minutos,temperatura 100º,velocidade 1.Junte…

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    • 300ml leite meio gordo15g de manjericão1 pau de canela4 gemas110g de açúcar180ml de natas

    Gelado de Manjericão e Canela (Bimby)

    No copo da bimby coloque o leite ,o manjericão e o pau de canela.Seleccione 8 minutos,temperatura 90º,velocidade colher inversa.Quando terminar…

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    • 1 litro leite meio gordo; 100 gr açucar; 2 pacotes de cuajada; 8 queijinhos triângulo.

    Pudim de queijo com cuajada (Bimby)

    Deitar todos os ingredientes no copo e programar 10 min, temp 90º e vel. 4.Deitar numa forma previamente caramelizada e…

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    • 25 gr côcocasca de 1/4 limão300 ml leite200 ml natas1 pacote cuajada65 gr açucarcaramelo, chocolate, doce ou topping.

    Flan côco e limão (com cuajada) (Bimby)

    Juntar a casca de limão + côco - 6 seg V5-7-9- restantes ingredientes - 8 min t90º V4- colocar em…

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    • Creme:4 ovos70gr de açúcarRaspa de limão500gr  de queijo quark

    Mini tartes de queijo (creme) (Bimby)

    Creme:Bater as claras em castelo e reservar.Ralar a casca de limão vel 9, juntar o açúcar, as gemas e o…

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    • 4 tomates maduros 2 dentes de alho10 azeitonas pretas sem caroço 5 azeitonas verdes sem caroçoUma pitada de oregão1/2 copo medidor de acaparras2 anchovas1/2 copo medidor de parmesão ralado 1 colher de queijo pecorino raladoPouco salAzeite

    Sugo alla putanesca (Bimby)

    Cozinhe a massa, de preferência rigatoni, ou penne, e reserve. Colocar no copo o azeite, o alho e oregão, 100º,…

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    • 4 metades de pêssego natural ou de lata120 gr de farinha½ pacote de fermento Royal120 gr de açúcar60 gr de manteiga em pomada60 gr de amêndoa moída½ copinho da Bimby de licor Triple Seco50 gr de sumo de laranja5 ovos

    Bolo de pêssego (Bimby)

    Misturar todos os ingredientes (menos os pêssegos) durante 20 segundos em velocidade 6.Se não tiver Bimby, misturar estes mesmos ingredientes…

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