ForumBimby, Author at Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

As receitas do Chef ForumBimby

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Ingredientes

150 gr. de chocolate em barra250 gr. de açúcar1200 gr. de leite2 ovos1 pacote de pudim flancanela em pó (opcional) - uma pitada

Leite creme de chocolate (bimby)

Trirurar o chocolate durante uns segundos na velocidade 5. Juntar o açúcar e triturar mais uns segundos na velocidade 5-10,…

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400 g de bacalhau desfiado e demolhado5 ou 6 batatas medias1 cebola grande3 dentes de alhoum raminho de cebolinho500 g de leite40 g de farinha40 g de margarinasal, pimenta e noz moscadaazeite

Fofo de bacalhau (bimby)

Descarcar as batatas e cortar em rodelas.Deitar 1 l de agua no copo da Bimby, colocar o cesto e dentro…

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2 ovos1 lata de leite condensado (normal)250ml de whisky1 pacote de natas(200ml)7 chocolatinhos After-Eight.

Licor de after-eight (bimby)

Junta os ovos com o Leite Condensado,4m velocidade 3.durante esse tempo vai deitando metadE do whisky pelo bocal.De seguida junta…

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125 g de açucar
60 g de manteiga à temperatura ambiente
1 colher de chá de fermento em pó
raspa da casca de limão
2 ovos
90 g de leite
250 g de farinha de trigo
manteiga e açucar para as formas

Queques simples (bimby)

Colocar no copo da Bimby o açucar,a manteiga e o fermento 2 min, temp 37 veloc 3. Juntar a raspa…

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1 coco fresco 4dl de leite de coco 4 colheres de mel Gelo qb.

Batido de ananás e côco (bimby)

Adiciona o leite de côco e envolve 5 segundos na velocidade 6.Antes de servir ,coloca gelo e decora a gosto.Receita…

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6 ovos125g margarina1 tablete de chocolate (guardar duas tiras para a cobertura)250g açucar100g farinha1 colher de chá de fermento em póCobertura:2 tiras de chocolate que se guardou1 colher de sopa de margarina 3 colheres de sopa de natas

Bolo de chocolate recheado (bimby)

Colocar no copo as gemas, a manteiga e o açúcar e programar 5 minutos temp 80º vel 4. Adicionar o…

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300gr de bolacha maria 2 pacotes de natas 1 lata de leite condensado

Tarte de maracujá (bimby)

6 folhas de gelatina branca …

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600 g de vegetais: alho porro, cenoura, rebentos de soja, ervilhas tortas e aipo vermelho
1 colher de sopa de cebolo picado
50 ml de óleo de sésamo
30 g de gengibre fresco picado
1 dente de alho picado
2 colheres de sopa de sementes de sésamo torradas
1 colher de sopa de molho de soja
10 folhas de massa filo
150 manteiga sem sal derretida

Mini crepes primavera (bimby)

Unte 2 tabuleiros de forno. Descasque os vegetais. Coloque no copo o alho,cebolo,o gengibre,e triture na velocidade 5. Reserve. Na…

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- 4 postas de bacalhau- 1l de leite- 750 gr de batatas- 1 pacote de natas- 3 colheres de farinha- 3 cebolas- 2 alhos- azeite q.b.- pão ralado para polvilhar

Bacalhau com natas delicioso (bimby)

Picar os alhos e cebola (?10 seg vel 5?)Juntar o azeite e refogar (?tem varoma, 3 min, vel 1?)Junta-se o…

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200g açucar200g bolacha Maria80g manteiga s/sal400g natas frescas2 folhas de gelatina branca6 folhas de gelatina encarnada1000g morango ( 1kg )

Tarte de morango (bimby)

Pulverizar o açucar com o copo bem seco 10 seg vel 9 e reservarcolocar as bolachas e triturar 5 seg…

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[b]Bolo[/b]4 ovos550gr de açúcar270gr de leite500gr de farinha280gr de Nesquick250gr de óleo1 colher (chá) cheia de fermento [b]Calda[/b]250gr de leite70gr de Nesquick60gr de manteiga[b]Recheio[/b]1 lata de leite condensado cozido[b]Cobertura[/b]140gr de Nesquick400gr de leite1 colher (chá) cheia de maizena

Bolo de nesquick (bimby)

Colocar um recipiente em cima do copo da bimby, para pesar a farinha, o Nesquick e juntar o fermento, misturar…

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240 g de tagliatelle200 g de courgette200 g de beringela200 g de cebola200 g de pimentos(usei vermelho e de Málaga)50 ml azeite2 colheres de sopa de molho de sojaManjericão picado50 g de parmesão raladoSal e pimenta