ForumBimby, Author at Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

As receitas do Chef ForumBimby

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Ingredientes

130g de manteiga120 gr de açúcar50gr de águaBase da tarte:150gr de açúcar3 Ovos200gr de natas1 Colher de chá de fermento1 pouco de sal

Tarte de noz (bimby)

Coloca-se no vaso as nozes e pica-se 4 segundos na vel. 3. Retiram-se para uma taça.Colocam-se os restantes ingredientes e…

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Ingredientes

1 c. chá azeitesal e pimenta qb50gr natas soja200gr queijo creme2c. chá sumo limão60gr azeitona sem caroço

Mousse de azeitonas (bimby)

Coloque no copo todos os ingredientes e triture 20 seg vel 5.Receita colocada por ana l em Forumbimby.com

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Para 250gr2 ovos250gr óleo40gr ketchupsal e pimenta qb1 c. sopa whisky1 c. sobremesa mostardasumo de 1/2 limão ou 10gr vinagre

Molho cocktail (bimby)

Coloque 1 tijela em cima da tampa e pese o óleo. Reserve.Deite todos os ingredientes no copo, excepto o óleo…

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Ingredientes

20 seg2 dentes alhosal e pimenta qb1 c. sopa coentros30 gr natas soja1 c. chá molho soja250gr queijo creme60 gr espinafres cozidos

Mousse de espinafres (bimby)

Coloque no copo todos os ingredientes e triture 20 seg vel 5Enfeite a gosto.Receita colocada por ana l em Forumbimby.com

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2 c.chá de salsaSal e pimenta q.b.40gr de natas de soja200gr de queijo creme1 c.chá de molho de soja1 c.sopa de sumo de limão3 c.sopa de queijo Roquefort

Mousse de queijo roquefort (bimby)

Coloque no copo todos os ingredientes e triture 20 seg, vel 5.Enfeite a gostoReceita colocada por ana l em Forumbimby.com

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6 ovos200gr de leite6/8 tomates40 gr de azeiteOrégãos q.b.Sal e pimenta q.b.200gr de natas de soja100gr de queijo Gruyere ralado

Flan de tomates (bimby)

Unte um pirex com azeite e disponha rodelas de tomate, cobrindo o fundo em 2/3 camadas.Coloque no copo os restantes…

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400 gr. de arroz arboreo350 gr. de polpa de abóbora200 gr. de espinafres½ cebola40 gr. de azeite30 gr. de queijo parmesão30 gr. de manteiga 900 gr. de caldo

Risotto com abóbora e espinafres (bimby)

Ponha no copo a cebola, azeite e 100 gr de abóbora: 3 min 100° vel4. Introduza a borboleta, adicione a…

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350 g de arroz100 g de queijo gorgonzola50 g de queijo robiola50 g de queijo parmesão1 medida (copo da tampa) de vinho branco seco750 g de caldo de verduras30 g de manteiga1 cebola15 nozesSal e pimenta

Risotto com queijo e nozes (bimby)

Aquecer a manteiga no copo: 1 min. 100° vel.1. Adicione a cebola e refogue: 3 min. 100° vel. 3. Introduza…

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Ingredientes

350 g de arroz Arboreo1 garrafa de cerveja de 300 cc50 g queijo emmenthal1 cebola pequena200 g de natas50 g de mantenga40 g de azeite1 caldo450 g água a ferverSal e pimenta

Risotto de cerveja (bimby)

Triture o queijo emmenthal 10 sec. Vel. 4 e ponha de parte, Introduza no copo azeite, cebola e manteiga 3…

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400 g de alho frances, limpos e às rodelas.350 g de arroz60 g de manteiga800 g de caldo quente50 g de queijo parmesão ralado

Risotto de alho-francês (bimby)

Meta no copo 40 g de manteiga: 6 min. 90° vel. 1. Depois de 1 min, juntar o alho-francês e…

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400 gr de arroz150 g salmão fumado30 g de azeite1 molho de salsa1 medida de vinho brancoCaldo vegetalManteiga Sal1 dente de alho

Risotto com salmão (bimby)

Introduca no bocal coma se as lâminas tivessem em movimento: o alho, metade do salmão e salsa: 15 sec. Vel.…

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Ingredientes

400 g de arroz50 g azeite250 g gambas descongeladas (melhor se frescas)7 medida de água½ medida de champagne seco ou vinho branco1 dente de alho1 bocado de cebolaCaldoSalsa, sal e pimenta