ForumBimby, Author at Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

As receitas do Chef ForumBimby

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Ingredientes

180gr de açúcar;2 colheres de sopa de mel;2,5dl de óleo;3 ovos;180gr. de farinha;2 colheres de chá de canela;1/2 colher de chá de sal;300gr de cenouras;150gr de nozes;1 colher de chá de fermento

Bolo de cenoura (bimby)

Pique as nozes na vel. 3 durante alguns segundos e reserve.Coloque água no copo e as cenouras aos pedaços 10min.…

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1/2 Kg de peitos de frango1 molho de espinafres1 cebola2 dentes de alhoAzeite, sal, pimenta3 tomates pelados2 c.sopa de tomate concentrado1 cubo knorr de galinha1/2 copinho de vinho branco1/2 copinho de água

Frango com espinafres (bimby)

Partir o frango em cubos.Arranjar os espinafres ficando só com as folhas.No copo da Bimby, coloque a cebola e os…

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100g de manteiga250g de farinha250g de açúcar1 chavena de chá de leite2 ovos1colher de chá de femento

Felisminas (bimby)

Deitar no copo o açúcar, a manteiga,os ovos e o leite e bater 5 min,temp 37º,vel 3. Junte a farinha…

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50 gr de azeite2 cebolas2 cenouras500gr tofu100gr tomate2 dentes de alho300gr cogumelos3 courgettes (+-500gr)+ temperos:1 caldo de legumes (opcional)sal e pimenta50gr de vinho brancoManjericão e orégãos

Estufado de tofu (bimby)

Corte o tofu em quadrados, e as rodelas as cenouras, cogumelos e as courgettes. Reserve.Coloque a cebola e os dentes…

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Para a massa:350gr de massas grandesPara gratinar:Queijo parmesão q.b.Para refogado:40gr de azeite1 cebola média2 dentes de alhoSal e pimenta q.b.400gr de polpa de tomate100gr de azeitonas sem caroçoPara o recheio:50gr de pão120gr de leite40gr de azeite30gr de farinhaNoz-moscada2 dentes de alho200gr de requeijãoSal e pimenta q.b.250gr de espinafres descongelados e escorridos

Conchas de massa com espinafres e requeijão…

Coza a massa.Coloque todos os ingredientes do refogado no copo e triture 5 seg., vel. a. De seguida, refogue 7…

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1 Pato pequeno partido1/2 chouriço de carne100 gr bacon1 l água2 caldos de galinha30 gr de molho de soja200gr de vinho branco50 gr de óleo50 gr de azeite1 cebola1 dente de alho

Arroz de pato (bimby)

Coloque no copo a cebola e o alho e pique 8 seg, vel. 5Junte o azeite e programe 7 min.…

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200 gr de água50 gr de óleo2 (c.café) de sal1 (c.café) açúcar2 pacotinhos de fermento para pão (fermipan) ou 30 gr de fermento de padeiro fresco450 ou 500 gr de farinha150 gr de azeitonas pretas descaroçadastomilho

Pão com azeitonas e tomilho (bimby)

Tritura as azeitonas uns segundos em vel. 4. Retirar e reservar.Colocar no copo da Bimby a agua, o óleo e…

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Para pôr na varoma:250 a 500gr de amêijoas300gr de peixe2 ovos (facultativo)Para fazer o fumet:150 a 200 gr de camarão cozido500gr de águaPara a tomatada:70gr de azeite100gr de pimentos vermelhos100gr de pimentos verdes150gr de cebola3 dentes de alho200gr de tomatePara o resto da sopa:2 cubinhos de caldo de peixe (knorr ou caseiro)1 folha de louroPimenta1/2 cubilete de salsa500gr de água60gr de arroz (facultativo)

Sopa de peixe (bimby)

Fazer o fumet pondo no copo da bimby as cabeças e as cascas de camarão e a água e programar…

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200 gr. de açúcar 500 gr. de Champanhe/Espumante 800 gr. de gelo4/5 Limões com casca partidos em quartos

Granizado de champanhe (bimby)

Coloque no copo os limões e o champanhe e pressione o botão Turbo 8 ou 9 vezes continuamente.Introduza o cesto…

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400 gr de Atum em Lata2 Carcaças200 gr de Leite8 OvosSal e Pimenta

Pudim de atum (bimby)

Ligue o forno a 160º. Escorra o Atum e Amoleça o Pão no Leite. Bata as claras em castelo 6…

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Pasteis batata doce (bimby)

??? Alguem arranja uma receita de pasteis de Batata Doce.Para a Massa já tenho receita, mas preciso do recheio...!Obrigada :-*Receita…

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300 gr de Farinha 130 gr de Óleo 4 ovos1 Colh deSopa de FermentoPitada de Sal220 gr de Leite 200 gr de Carnes Frias Picadas (Fiambre, Chouriço, Salpicão, Persunto)