As receitas do Chef ForumBimby

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Ingredientes
  • 6 claras de ovos1 pitada de sal70g margarina derretida120gr açucar120gr farinha1 colher de chá de fermento em póNozes para decorar (facultativo)

Bolo de claras (bimby)

Coloque a borboleta na lâmina, deite as claras e o sal e programe 6 min., Vel.,3.Retire e reserveSem lavar o…

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  • 4 ovosigual peso de açúcar (pesam-se os ovos com a tampa da bimby posta)metade do peso de farinhauma colher de chá de fermento

Pão de ló (bimby)

Batem-se as claras em castelo, com a borboleta, 5 minutos, velocidade 3 1/2.Quando estiverem em castelo junta-se o açúcar e…

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  • 200 gr de Courgettes300 gr de Beringelas300 gr de Tomate bem maduro ou polpa em lata120 gr de Cebola1 Chalota1 Dente de Alho20 gr de AzeiteErvas da Provença q.b.Sal e Pimenta q.b.

Ratatouille (bimby)

Picar a cebola, a chalota e o alho 7 Seg. Vel. 5. Juntar o azeite e refogar 5 Min. 100º…

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  • 330 gr água2 c. chá de sal40 g fermento padeiro/1 saqueta de fermipan500 g de farinha

Pão saloio (bimby)

Coloque no copo a água e o sal e programe 2 min., temp. 37º, vel. 2.Junte metade da farinha e…

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Ingredientes
  • 800 gr de Coelho100 gr de Cenouras200 gr de Ameixas sem caroço60 gr de Natas1 Cebola1 Bouquet Garni350 gr de Vinho tinto25 gr de Vinagre de vinho30 gr de Azeite10 gr de ManteigaSal e Pimenta q.b.250 Gr de Arroz Agulha

Coelho com ameixas (bimby)

Pelar a cenoura e a cebola. Colocar no copo, o azeite, a cebola cortada em 2 e a cenoura cortada…

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Ingredientes
  • 4 Peitos de Frango2 Dentes de Alho100 gr de Cebola240 gr de Tomate fresco ou de lata230 gr de cogumelos1 caldo de avesErvas variadas (Tomilho, Alecrim, Ervas da Provença)Sal e Pimenta

Peitos de frango com molho de tomate…

No copo, misturar a cebola cortada em 2 e o tomate 10 Seg. Vel. 5. Juntar os cogumelos, os peitos…

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  • 1 lata pequena de leite condensado370 gr de leite normal370 gr de whisky (200 g se gostarem mais suave)50 gr de chocolate puro valor (chocolate negro de culinária)20 gr de café solúvel (nescafé ou similar)

Baileys (bimby)

Triturar o chocolate em velocidad máxima. De seguida, juntar o resto dos ingredientes e misturar bem até o líquido estar…

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  • 1 barra de chocolate (200gr)160 gr de margarina160 gr de açúcar80 gr de farinha3 ovos inteiros

Petir gateau (bimby)

Derreta o chocolate com a margarina. 5 Min./Temp.50º /Vel. colher. Junte 3 ovos, o açúcar, a farinha e misture vel.…

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Ingredientes
  • 140 g de água250 g de açúcar8 gemas50 g de pão duro fatiadoCanela para polvilhar

Sopa dourada (bimby)

Deite no copo a água e o açúcar e programe 17 min, temperatura Varoma, velocidade 1 1/2.Quando acabar o tempo,…

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  • 12 fatias de pão de forma ou pão de cacete especial para rabanadas2 chavenas de chá de leite 2 colheres de sopa de açúcar 1 pau de canela 1 casca de limão 3 ovos açúcar misturado com canela 1/2 chavena de chá de óleo sal qb

Rabanadas ou fatias douradas (bimby)

Num tacho coloque o leite e ferva por alguns minutos com o açúcar, o pau de canela e a casca…

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  • 200 gr de Aipo1 Courgette Pequena2 Cenouras1 Cebola1 Dente de Alho1 Tomate1 Mão Cheia de Cogumelos Frescos1 Folha de LouroAlgumas ervas como, mangericão, salva ou rosmaninho1 Ramo de Salsa1 Colher de Sopa de Azeite1 Pitada de Sal Grosso50 Gr de Parmesão.

Caldos de legumes (bimby)

Triturar as verduras 10 Seg. Vel. 4. Juntar o sal e o azeite e cozer 15 Min. 100º Vel. 4.…

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Ingredientes

    Tamboril com verduras (bimby)

    [b]TAMBORIL CON VERDURAS[/b][b]INGREDIENTES[/b][b]Copo[/b]1 litro de agua calienteuna pastilla de caldo de verduras[b]Cestillo[/b]1/2 Kilo de batatas peladas y troceadas2 ovos[b]Recipiente Varoma[/b]200…

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