gsilveira, Author at Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

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As receitas do Chef gsilveira

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Ingredientes

1 molho de coentros picados
1 manga média
1 cebola média
2 colheres (sopa) de vinagre tinto
5 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto

Molho de manga com coentros

Limpe os coentros, separe os talos mais duros. Use somente os talos mais macios e as folhas. Lave e descasque…

gsilveira
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Ingredientes

1 posta de bacalhau assada/cozida
4 ovos
1,5 dl de óleo
1 dl leite
50 g de iogurte natural tipo grego
250 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
50 g de azeitonas pretas às rodelas
10 g de salsa picada
Pimenta-preta e sal q.b.

Bolo de bacalhau com azeitonas

1. Bater os ovos e acrescentar o óleo e de seguida o leite, batendo sempre. 2. Juntar o iogurte, a…

gsilveira
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