As receitas do Chef HELENA GOMES

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Ingredientes
  • 1 Pacote de gelatina (as 2 carteiras que vem lá dentro) de qualquer sabor
  • 3 ovos
  • 200 gr de açúcar
  • Meio litro de leite

PUDIM DE GELATINA à maneira

Bate-se as 3 claras em castelo e reserva-se. Põe-se o leite ao lume com as 3 gemas e o açúcar…

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Ingredientes
  • 1 lata de ananás
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de gelatina (as 2 carteiras) de ananás
  • 6 ovos

Mousse de ananás nota 10

Bate-se as 6 claras em castelo e reserve. Ferve-se o líquido do ananás com o pó das 2 carteiras de…

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Ingredientes
  • 1 molho de agriões
  • 5 ovos
  • 1 caneca de oleo
  • 2 canecas de farinha
  • 2 canecas de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento

Bolo Verde

Tritura se só as folhas de agrião com 5 gemas e o oleo. Numa tigela mistura se ao preparado o…

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Ingredientes
  • 6 ovos
  • 4 chav. de farinha,
  • 2chav de leite
  • 1 chav de oleo
  • 4 c.cha de ferment royal

Bola de Carne

Mistura-se os ovos inteiros De seguida junta se os líquidos todos e mexe-se com uma vara de arames, muito bem.…

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