As receitas do Chef mestre abc

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Ingredientes
  • 400g farinha
  • Raspa de 2 tangeras
  • 90g manteiga
  • 2 ovos
  • 20g fermento de padeiro
  • 6 colheres (sopa) moscatel
  • 6 colheres (sopa) leite morno
  • 1 chávena (café) sultanas
  • 1 chávena (café) nozes
  • 1 chávena (café) amêndoa laminada
  • 1 chávena (café) frutas cristalizadas cortadas aos quadrados
  • 2 colheres (sobremesa) mel
  • 1 gemas para pincelar
  • Geleia para pincelar
  • Frutos secos e cristalizados para decorar o bolo
  • Papel vegetal e papel de alumínio

Bolo de rei (Fácil)

Na taça da batedeira, misture a farinha, a raspa das tangeras, a manteiga, os ovos, o fermento, o moscatel, o…

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Ingredientes
  • 100g de manteiga à temperatura ambiente
  • 1 chávena de chá de açúcar
  • 3 chávenas de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
  • 1chávena de chá e meia de leite
  • Calda:
  • 2 chávenas de chá de água
  • 2 chávenas de chá de açúcar
  • 3 colheres de sopa cheias de chocolate em pó

Bolo de chocolate(bimby)

Bolo de chocolate sem ovos (Bimby) Doses: - Tempo: - Preparação: Bimby Dificuldade: N.A. 5 votos Receita publicada por ForumBimby…

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Ingredientes
  • 1 kg de mexilhão muito fresco
  • 800 g de amêijoas
  • 750 g de camarão médio
  • Azeite
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • 350 g de tomate maduro
  • 1 tigela cheia de arroz
  • 1/2 pimento verde
  • Sal
  • Pimenta

Arroz de marisco (facil)

Lave os mexilhões e coza-os até abrirem. Coe o caldo e retire-os das conchas. Faça o mesmo às amêijoas. À…

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  • 1/2 pato (+- 1kg) sem miúdos e sem pele
  • 1 Cebola
  • 3 Dentes de Alho
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • Chouriço às rodelas
  • Açafrão a gosto
  • Arroz carolino: 2 copos
  • Água: 4 copos

Arroz de pato(em pouco tempo)

Cozer o pato, desfiar e reservar a água da cozedura, deixar arrefecer Picar e refogar a cebola e o alho…

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Ingredientes
  • 250 gr de açúcar
  • 6 ovos
  • 100 gr de farinha
  • 1 colher de chá de fermento
  • Recheio e cobertura:
  • 1 pacote de mousse de chocolate instantâneo (chocolate negro)
  • 1 pacote de natas

Troco de Natal Caseiro (Bimby)

Batem-se os ovos inteiros com o açúcar durante 5 min. veloc 3, temp 37º com borboleta. Acabado o tempo, programa-se…

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Ingredientes
  • 750 gr de bacalhau
  • 4 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 2,5 dl de azeite
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • salsa q.b.
  • azeitonas pretas e verdes

Bacalhau á Alentejano

Põe-se o bacalhau de molho, com a pele para cima, durante 24 horas. Depois escorre-se e desfia-se. Cortam-se as cebolas…

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