As receitas do Chef oilvinegar

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  • Pesto a la Genovese Oil & Vinegar

Pesto oil & vinegar

Juntar um pouco de água quente á mistura de Pesto. Deixar macerar alguns minutos. Em seguida juntar um pouco de…

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  • Bruschetta Oil & Vinegar: Tomate, alho, manjericão, pimentão vermelho, oregãos e sal.

Bruschetta oil & vinegar

Adicionar um pouco de água quente á mistura de Bruschetta numa tigela, mexer e esperar uns minutos. Em seguida juntar…

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Ingredientes
  • 100 g de pontas de espargos verdes
  • 50 g de manteiga
  • 80 g de queijo Parmesão
  • 4 folhas grandes de massa “Filo”
  • 8 fatias de presunto
  • Sementes de sésamo
  • Servir com azeitonas s/caroço O&V

Rolinhos de espargos verdes com massa filo””

Pré aquecer o forno à temperatura 220ºC (8). Escaldar os espargos em água a ferver durante 3 a 5 minutos,…

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Ingredientes
  • 1 pote de chocolate fondue O&V
  • Uma selecção de frutas: frisálias, carambola, morangos, manga, ananás

Fondue de chocolate oil & vinegar com…

Tirar a folha de protecção do pote de chocolate e aquecer em banho-maria, lentamente. Mexer com cuidado. Colocar no recepiente…

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Ingredientes
  • 250 ml de leite gordo
  • 1 vagem de baunilha
  • uma pitada de Açafrão
  • 4 gemas de ovos
  • 250 ml de nata batida
  • 75 gr de açúcar
  • 1 embalagem de gelatina
  • 2 laranjas
  • 4 pedaços de gengibre em calda O&V

Pudim de nata e açafrão com laranja…

Pôr o leite num tacho, juntar a baunilha e o açafrão e aquecer até começar a ferver. Bater as gemas…

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