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Ingredientes
  • 1 kg de farinha
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1,20 litros de água a ferver

Churros

1- junta-se o sal , a farinha e a água e mexe-se até obter uma massa que não seja liquida…

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Ingredientes
  • 1 kg de postas de peixe
  • sumo de 2 limões
  • 4 tomates maduros e firmes cortados em rodelas
  • 2 cebolas cortadas em rodelas
  • 2 pimentos verdes ou vermelhos cortados em rodelas
  • 4 ramos de coentros
  • 1 chávena de leite de coco
  • 1 chávena de azeite
  • sal
  • pimenta

Moqueca de Peixe

Tempere as postas de peixe com sal, pimenta e o sumo de limão e deixe marinar. Disponha algumas postas na…

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Ingredientes
  • 400g de chocolate meio amargo (aquele bom, hein!)
  • 200g de creme de leite (pode ser de caixinha)
  • 1 xícara de Nutella
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 1 pacotinho de gelatina sem sabor (opcional)
  • 50ml de água (só se for usar a gelatina)

Recheio chocolatudo

Derrete o chocolate: Primeiro de tudo, derrete esse chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Mas ó, cuidado pra não queimar,…

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Ingredientes
  • 2 ovos
  • 200ml de leite
  • 100ml de óleo (preferencialmente de milho)
  • 1 copo (americano) de fubá
  • 1 copo (americano) de farinha de trigo
  • 1 copo (americano) de açúcar
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 12 cubos pequenos de goiabada

Broinhas de fubá com goiabada

No liquidificador, coloque os ovos e o açúcar e bata até ficar claro. ,Acrescente o óleo, o leite, o sal…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 xícaras de leite
  • 1 fava de baunilha (ou 1 colher de chá de essência de baunilha)
  • 1 colher de esmutab - banha de sorvete
  • 1 colher de álcool 70%

Sorvete de baunilha

Primeiro, vamos abrir a fava de baunilha no meio e raspar as sementinhas. É isso que vai dar todo o…

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Ingredientes
  • 400g de chocolate meio amargo (aquele bom, hein!)
  • 200g de creme de leite (pode ser de caixinha)
  • 1 xícara de Nutella
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 1 pacotinho de gelatina sem sabor (opcional)
  • 50ml de água (só se for usar a gelatina)

Recheio chocolatudo

Derrete o chocolate: Primeiro de tudo, derrete esse chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Mas ó, cuidado pra não queimar,…

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Ingredientes
  • 500g de farinha
  • 150ml de leite
  • 1 ovo (tamanho M)
  • 1 pitada de sal
  • 100g de açúcar
  • 100g de manteiga
  • 1 cubo (aprox. 42g) de fermento fresco
  • cerca 1,5 l de óleo para fritar
  • cerca 150g de doce de framboesa
  • 200g de açúcar em pó
  • 1-2 colheres de sopa de xarope de framboesa
  • 3 colheres de sopa de sumo de limão
  • pérolas de açúcar coloridas para a decoração (por exemplo, vermelhas, cor de rosa e brancas)
  • farinha para as mãos e superfície
  • saco descartável de decoração

Bolas de Berlim com recheio de framboesas

Despeje a farinha em uma tigela e faça um buraco no meio. Aqueça o leite (só morno!!!), esfarele o fermento…

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Ingredientes
  • 2 ch. de farinha
  • 1+3/4 ch. de açúcar
  • 1 laranja (raspa)
  • 225g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
  • 1 c. de chá de fermento
  • 2 ovos (L)
  • 1 ch. de natas ácidas (sour cream)
  • 1 pitada de sal
  • 1+1/2 c. de chá de extrato de baunilha
  • açúcar em pó q.b.
  • Recheio (swirl)
  • 1/2 ch. de açúcar
  • 1/2 ch. de nozes picadas
  • 60g de pepitas de chocolate
  • 1/3 ch. de avelãs picadas
  • 2+1/2 c. de chá de canela em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de noz-moscada

Bolo Marmoreado de Chocolate e Nozes

Para o swirl misture todos os ingredientes numa taça e reserve. Para o bolo comece por misturar o açúcar com…

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Ingredientes
  • 2 ovos
  • 200ml de leite
  • 100ml de óleo (preferencialmente de milho)
  • 1 copo (americano) de fubá
  • 1 copo (americano) de farinha de trigo
  • 1 copo (americano) de açúcar
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 12 cubos pequenos de goiabada

Broinhas de fubá com goiabada

No liquidificador, coloque os ovos e o açúcar e bata até ficar claro. ,Acrescente o óleo, o leite, o sal…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme
  • 1 pacote de gelatina de morango
  • Biscoito de morango a gosto

Mousse de morango com biscoito de morango

Comece preparando a gelatina conforme indicado na embalagem. ,No liquidificador, bata a gelatina, o leite condensado e o creme de…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado Magro Nestlé
  • Leite Mimosa Magro (a medida da lata)
  • 2 Ovos Inteiros
  • 2 Colheres (sopa) de vaqueiro sabor a manteiga
  • 1 Cháv. de açúcar
  • 2 Cháv. de Farinha Maizena
  • 1 Colher (sopa) fermento em pó

Bolo de Leite Condensado apto para celíacos

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e deixe em funcionamento até tudo estar bem misturado Ligue o forno a 180º,…

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Ingredientes
  • 2 ovos
  • 200ml de leite
  • 100ml de óleo (preferencialmente de milho)
  • 1 copo (americano) de fubá
  • 1 copo (americano) de farinha de trigo
  • 1 copo (americano) de açúcar
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 12 cubos pequenos de goiabada

Broinhas de fubá com goiabada

No liquidificador, coloque os ovos e o açúcar e bata até ficar claro. ,Acrescente o óleo, o leite, o sal…

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