Alheiras com grelos

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  • Porções2
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Coloquem as batatas e os grelos a cozer num tacho com àgua e sal.
    Tirem a pele às alheiras cortando de fora a fora com o bico afiado duma faca.
    Coloquem nas numa frigideira em lume mèdio atè ficarem tostadinhas. Nao è preciso adicionar gordura.
    Quando estiverem prontas retirem e reservem.
    Na mesma frigideira coloquem as batatas cozidas cortadas aos quartos atè ficarem coradas.
    Junte tudo numa travessa, acrescente os grelos cozidos e escorridos, e com um cheirinho de vinagre.

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