Almôndegas Suecas

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  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Colocar a carne picada numa taça com uma pitada de sal e pimenta, picar o endro finamente e reservar um pouco.

    Misturar e amassar com as mãos.

    Dividir em 4 porções e depois com as mãos molhadas, moldar 5 almôndegas com cada uma das porções.

    Deitar 1 c. de sopa de azeite numa frigideira, adicionar as almôndegas e as sementes de alcaravia, aumentar o lume para o máximo e deixar dourar, mexendo de vez em quando.

    Deite um generoso gole de vodka nas almôndegas e flameje se desejar.

    Juntar o doce, as natas e um pouco de água, e deixe cozer em lume brando.

    Temperar e servir numa travessa polvilhado com o restante endro.

    Sirva com o iogurte.

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