Amêijoas à Bulhão Pato

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • 1. Lave muito bem as amêijoas. Leve ao lume o azeite e frite nele os dentes de alho. 2. Em seguida, adicione os coentros picados e as amêijoas e tempere com sal e pimenta. 3. Vá sacudindo a frigideira até que as amêijoas estejam todas abertas e depois regue-as com o vinho. Deixe evaporar um pouco e sirva de seguida.

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