Ameijoas com Pimentos

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  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Num tacho fazer um refogado com a cebola, o azeite e os pimentos cortados em cubos e deixar refogar bem, depois adicionar a polpa de tomate, os coentros e o vinho rosé e deixar apurar um pouco. Acrescentar as ameijoas e o caldo de marisco e sal a gosto, assim que as ameijoas começarem a abrir todas rectificar os temperos e servir.

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