Bimby
Coloque o açúcar numa frigideira e salpique-o com água. Leve ao lume e deixe alourar, até obter caramelo. Junte as natas aos poucos, mexendo sempre com uma colher de pau. Sem parar de mexer, junte a amêndoa. Mexendo sempre, deixe ferver uns instantes e apague o lume. Com o auxílio de um garfo, retire montinhos de amêndoas caramelizadas e coloque-os sobre um prato grande untado com um pouco de óleo. Deixe secar e sirva.
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