Arroz branco especial

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Num tacho coloca-se a água, a margarina, o azeite, o 1/2 caldo de galinha, o Cravino espetado na cebola.
    Coloca-se a tampa e vai ao lume brando.
    Quando começar a ferver, levanta-se mais o lume e coloca-se o arroz lavado lá dentro, mexe-se com uma colher de pau, coloca-se a tampa e coze durante 12 minutos em lume brando. Ao fim deste tempo tira-se o tacho do lume e espera-se 3 a 5 minutos. Após este tempo serve-se de imediato.

    Nota: caso não seja imediatamente servido convèm tirar a tampa do tacho de modo a parar a cozedura e evitar que fique espapaçado.

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