Arroz Cremoso

( 1 voto )
Loading...
  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Médio
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Deitar num tacho o arroz, o açúcar, o leite e as natas e misturar bem.
    Levar a lume brando, mexendo sempre, até se formarem bolhinhas junto aos lados do tacho.
    Tapar e deixar cozer durante cerca de 30 minutos, até o arroz ficar tenro e cremoso.
    Retirar do lume e misturar a essência de baunilha.
    Deitar em tacinhas e polvilhar com canela.
    Servir quente ou frio.

    Variante:
    Usar as mesmas quantidades e ingredientes mas juntar casca de limão (que se retira depois) durante a cozedura e juntar, no final, 3 gemas de ovo reaquecendo mas sem ferver. Polvilhar com açúcar e canela.

    In "O Grande Livro da Cozinha Internacional", Selecções do Reader's Diggest, 1986

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
3 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida