Arroz de Cenoura e ervilhas à ANITA

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • 1º - Num tacho colocar a cebola picada com azeite e deixar refogar em lume brando para nao queimar. 2º - De seguida junta-se a cenoura ralada e deixa-se refogar mais um bocadinho. 3º - Depois junta-se o arroz e mistura-se com o refogado e deixa-se mais uns minutinhos a ganhar sabor. 4º - De seguida junta-se a água (sempre o dobro da medida do arroz) - eu deito sempre um bocadinho menos que o dobro. 5º - Deixa-se levantar fervura, juntam-se as ervilhas, tempera-se com sal, tapa-se e deixa-se cozinhar 10 minutos.

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