Arroz de Conquilhas

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  • Porções6
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Num tacho com água cozem-se as conquilhas, depois de bem lavadas. À parte faz-se um refogado com azeite, cebola picadinha e salsa picadinha. Deita-se o refogado na água de da cozedura do arroz (4 chávenas de água para 2 chávenas de arroz). Põe-se a água a ferver. A seguir deita-se o arroz e por fim o miolo das conquilhas.

Fonte: Paula Ferreira

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