Receitas especiais
1º. Lavar os Cortes e o Peito de Frango
2º. Temperar adicionando
a. Os Limoes
b. Os dentes de Alhos devidamente esmagados
c. Sal e Pimenta
d. Azeite
e. Laranja
OBS Deixar descansar por 30 min
3º. Lavar e escorrer o Arroz e deixar descansar por 30 min
4º. Numa Panela Media Dourar o Peito de Frango
5º. Picar os Temperos
6º. Em outra Panela adicionar Cebolas Picadas e uma Colher de Azeite
7º. Dourar a Cebola e acrescentar o Arroz, mexendo ate torrar
8º. Adicionar Agua ate |dois dedos acima dos graos e deixar secar
9º. Untar os Colocar os Cortes Temperados com Maionese em um refratario e levar ao Forno por 01 Hora
10º Desfiar os Peito de Frango, acrescentando os Temperos e o Azeite na mesma Panela
11º Acrescentar a Polpa de Tomates e um 200 ml de agua, apos ferve acrescentar as Ervilhar e apagar o fogo
12º Numa Bandeja apropriada Misturar o Arroz com o Molho e povilhar com Parmesao. Postriormente levar ao Forno para Gratinar
13º Acompanhar os Cortes e quando estiverem bem assadinhos, nos dois lados. Servir acompanhado de um Bom vinho branco Seco.
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