Arroz de forno c/ cortes de frango assados.

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Ingredientes

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Preparação

  • 1º. Lavar os Cortes e o Peito de Frango
    2º. Temperar adicionando
    a. Os Limoes
    b. Os dentes de Alhos devidamente esmagados
    c. Sal e Pimenta
    d. Azeite
    e. Laranja
    OBS Deixar descansar por 30 min
    3º. Lavar e escorrer o Arroz e deixar descansar por 30 min
    4º. Numa Panela Media Dourar o Peito de Frango
    5º. Picar os Temperos
    6º. Em outra Panela adicionar Cebolas Picadas e uma Colher de Azeite
    7º. Dourar a Cebola e acrescentar o Arroz, mexendo ate torrar
    8º. Adicionar Agua ate |dois dedos acima dos graos e deixar secar
    9º. Untar os Colocar os Cortes Temperados com Maionese em um refratario e levar ao Forno por 01 Hora
    10º Desfiar os Peito de Frango, acrescentando os Temperos e o Azeite na mesma Panela
    11º Acrescentar a Polpa de Tomates e um 200 ml de agua, apos ferve acrescentar as Ervilhar e apagar o fogo
    12º Numa Bandeja apropriada Misturar o Arroz com o Molho e povilhar com Parmesao. Postriormente levar ao Forno para Gratinar
    13º Acompanhar os Cortes e quando estiverem bem assadinhos, nos dois lados. Servir acompanhado de um Bom vinho branco Seco.

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