Arroz de Linguiça no Forno

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Ingredientes

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Preparação

  • Coza o arroz em água temperada com sal e o azeite. Descasque as bananas e corte-as às fatias grossas, enviesadas. Aqueça um pouco de margarina numa frigideira e aloure os pedaços de banana e linguiça às rodelas. Barre um pirex com margarina e faça camadas alternadas de arroz, queijo ralado, banana e linguiça. Bata as claras em castelo e misture com as gemas batidas. Deite a gemada no pirex e leve ao forno até alourar.

Fonte: nari

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