Arroz doce

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  • Preparação0 m
  • Porções7
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • 1. Leve ao lume um tacho com água, a casca de limão, o pau de canela e deixe ferver. Junte o arroz, mexa e deixe cozinhar até a água evaporar. Adicione o leite quente aos poucos, mexendo de vez em quando, e deixe cozinhar em lume brando. 2.Quando o arroz começar a ficar tenro junte o açúcar, mexa bem e deixe cozinhar durante mais 10 minutos. Leve ao lume um tacho com as gemas, três colheres de sopa de leite, mexa bem e retire do lume. 3.De seguida, adicione ao arroz em fio mexendo sempre. Retire o pau de canela, a casca de limão e divida o arroz por taças pequenas. Sirva frio ou morno polvilhado com canela em pó.

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