Arroz rápido no tacho de pressão

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  • Confeção:Lume
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • Coloque numa panela de pressão a cebola picada, o alho picado, azeite, as ervilhas, a cenoura aos bocadinhos, o bacon aos bocadinhos, o caldo de carne e o arroz, tudo cru, leve ao lume e com uma colher de pau vá mexendo até fritar o arroz. Logo que comece a pegar ao fundo deite a mesma quantidade de água, que deitou de arroz. Tempere com sal (pouca quantidade pois o caldo já tem sal) e feche o tacho de pressão. Logo que comece a soprar, baixe o lume e conte 7 minutos precisos. Tire do lume e abra só a panela depois de terem passados mais ou menos 2 minutos. É só servir. ...................................................................... Dicas/Notas: Este arroz fica muito bom e é num instantinho........

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