As receitas do Chef FatimaVicente

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Ingredientes
  • 2 ovos
  • 125 gr manteiga
  • 150 gr farinha
  • 125 gr açucar
  • 1 colher (chá) fermento
  • 2 maçãs reinetas grandes

Tarte de maçã

Bater as gemas com o açúcar e juntar a manteiga derretida. Bater bem. Bater as claras em castelo. Juntar ao…

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Ingredientes
  • 2 ovos
  • 125 gr manteiga
  • 150 gr farinha
  • 125 gr açucar
  • 1 colher (chá) fermento
  • 2 maçãs reinetas grandes

Tarte de maçã

Bater as gemas com o açúcar e juntar a manteiga derretida. Bater bem. Bater as claras em castelo. Juntar ao…

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Ingredientes
  • 1 chávena de óleo
  • 2 chávenas de açúcar
  • 3 ovos
  • 3 colher (sopa) de vinho do Porto
  • 1 chávena de nozes
  • 3 maçãs reinetas grandes
  • 2,5 chávenas de farinha
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 3 colheres (sopa) de leite

Bolo de maçã e nozes

Cortar as maçãs aos pedacinhos. Misturar o óleo com o açúcar, mexendo bem. Juntar os ovos inteiros e bate-se. Adicionar…

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Ingredientes
  • - Tamboril cortado em cubos
  • - Camarões
  • - Arroz
  • - Tomate + polpa de tomate
  • - Folha de louro + coentros
  • - Sal + pimenta
  • - Cebola
  • - Azeite
  • - Alho

Arroz de peixe

Fazer um refogado com cebola, alho, azeite e folha de louro e adicionar o tomate cortado e a polpa de…

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Ingredientes
  • Bifes de perú cortados fininhos
  • Sal + pimenta
  • Sumo limão
  • Fatias de fiambre
  • Fatias de queijo (ou queijo ralado)
  • Pão ralado (usei daquele temperado com especiarias)
  • Azeite

Rolinhos de perú no forno

Temperar os bifes com sal, pimenta e sumo de limão. Deixar a tomar gosto cerca de 1 hora. Estender os…

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Ingredientes
  • 1 base massa folhada refrigerada
  • 1 lata de leite condensado (usei magro do Pingo Doce)
  • 6 ovos
  • 200gr. côco ralado
  • 1 c. sopa de manteiga (usei Vaqueiro liquida)
  • 1 c. de açúcar em pó (não usei)

Tarte de Coco da Mixy

Bater todos os ingredientes muito, à excepção do côco e do açucar em pó. Depois envolver o côco com a…

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Ingredientes
  • 2 Pacotes de natas frescas
  • 1 Lata de Leite condensado
  • 1 Pacote de Bolachas com pepitas de chocolate

Gelado crocante

Desfazer grosseiramente as bolachas. Bater os 2 pacotes de natas na batedeira. Quando tiverem aumentado de volume acrescentar o leite…

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Ingredientes
  • 1 pacote de natas frescas
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • bolacha maria ralada grosseiramente
  • raspas de chocolate
  • morangos

Delícia de Morango

Bater as natas com o açúcar até ficarem bem presas. Ralar as bolachas maria grosseiramente. Lavar bem os morangos e…

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Ingredientes
  • 1 ovo
  • 1 chávena açúcar
  • 2 colheres (sopa) mel
  • 1 colher (sopa) manteiga
  • 2 chávenas farinha
  • 1 colher (chá) de canela
  • 1 colher (chá) fermento
  • 1 chávena de leite

Bolo de Mel

Bater o ovo com o açúcar e o mel até obter creme. Juntar a manteiga amolecida. Adicionar o leite, a…

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Ingredientes
  • - restos de frango assado limpo de peles e ossos e desfiado
  • - restos de batatas fritas
  • - ovos
  • - salsa picada
  • - sal, pimenta e natas qb

Tortilha no forno (para aproveitamentos)

Misturar o frango desfiado com as batatas fritas e colocar num pirex previamente untado com margarina. Bater os ovos com…

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Ingredientes
  • 3 bifes peru cortados em tirinhas
  • - cogumelos frescos cortados a meio
  • - cubinhos bacon
  • - miolo de camarão cozido
  • - salsa picada

Bifinhos perú

Levei ao lume numa frigideira azeite e 3 alhos inteiros; coloquei a carne e temperei com sal, pimenta e um…

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Ingredientes
  • 2 ovos
  • 350 gr açúcar
  • 50 gr manteiga derretida
  • 0,5 lt leite
  • 100 farinha
  • canela qb

Queijadinhas

Misturar o açúcar com um pouquinho de canela, a farinha e o leite. Em seguida junte os ovos batendo bem.…

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