Bolos e Tortas
Bater as gemas com o açúcar e juntar a manteiga derretida. Bater bem. Bater as claras em castelo. Juntar ao preparado anterior a farinha e fermento, alternando com as claras. Deitar a massa numa forma previamente untada e cobrir com a maçã cortada em fatias não muito finas. Vai ao forno a 180ºC cerca de 40 minutos.
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