Numa panela faz-se um refogado com a cebola, alho e tomate e um fio de azeite, depois junta-se a cenoura em rodelinhas, deixe apurar, acrescente água e coloque o arroz a cozer e só depois o peixe quando o arroz estiver meio cozido. Juntem uma malagueta e deixe cozinhar Sirva com salsa picadinha!
Fonte: Branca