Aspargos ao Molho

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  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Limpe os aspargos, lave-os bem e deixe cozinhar em água, depois coe, deixe esfriar e coloque em uma travessa com as pontas para o centro. Cozinhe os ovos na água, tire a casca e amasse-os bem com um garfo. Adicione aos ovos algumas colheres de óleo, um pouco de vinagre, sal e pimenta a gosto. Misture tudo muito bem até obter um molho que será espalhado sobre os aspargos.

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