atum com molho vinagrete

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Ingredientes

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Preparação

  • Descasque as cenouras, corte-as ao comprido e coza-as em água temperada com sal.
    Descasque as batatas ,corte-as ao meio e coza-as tamém. A seguir, arranje o feijão verde,corte-o ao meio e coza-o.
    Coza também a couve flor (depois de limpa) e os ovos.Quando estiver tudo cozido, escorra e deixe arrefecer.
    Abra as latas de atum e coloque-o no centro de um prato de ir a mesa juntamente com a couve flor inteira.
    Em volta, disponha os legumes cozidos, alternados e os ovo em rodelas, para decorar com os rabanetes cozidos.
    Faça um molho com azeite, vinagre e pimenta, mexa tudo muito bem e sirva a parte.

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