Atum envolvido em Toucinho

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Comece por limpar, lavar e retirar a pele e as espinhas ao atum. Corte-o em tranches e reserve. Tempere o atum com o alho picado, azeite, sal e pimenta. Deixe tomar gosto durante alguns minutos. Corte o toucinho em tiras grandes; reserve. Enrole as tiras de toucinho à volta do atum e prenda com fio de cozinha. Ponha numa frigideira as postas de atum a alourar e adicione o molho de soja.

Fonte: Rosário Ferreira

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