Bacalhau à margarida da praça

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  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • No fundo de uma assadeira coloca-se o toucinho cortado às fatias finas, por cima as cebolas às rodelas, a salsa, os dentes de alho picados, o louro e o sal se necessário. Junta-se então o bacalhau previamente demolhado, às postas e sem peles. Rega-se com azeite e o caldo de carne. Vai ao forno a assar molhando de vez em quando com o próprio molho.

Fonte: Moranguinha

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