BACALHAU ESCONDIDO Á MODA DO CANOTILHO

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  • Preparação60 m
  • Porções6
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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BACALHAU COM PURÉ , BRÓCOLOS, CEBOLA ALHO E AZEITE

Ingredientes

  • 1 EMBALAGEM DE PURÉ INSTANTANEO
  • CEBOLA
  • AZEITE VIRGEM
  • ALHO
  • BACALHAU
  • BRÓCOLOS
  • OVO
  • PIMENTA BRANCA
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Nutrientes

Calorias
1000
Proteína 260 gr

Modo de preparação

  • Cozer o bacalhau demolhado e desfiado , os brócolos , retirar e aguarde

  • Faça o puré instantâneo ou cozer batata e esmagar , coloque num tabuleiro, espalhe bem

  • Numa frigideira coloque a cebola as rodelas e alhos cortados até alourar, colocar no tabuleiro

  • No tabuleiro espalhar o bacalhau reservado mais os brócolos e coloque mais uma camada de puré no tabuleiro.

  • Para finalizar bata 1 ovo e espalhe ao longo da última camada de puré, e vai ao forno 180 graus 20 minutos

Fonte: receita d ´avo

Publicada em 13/12/2022
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