Bacalhau
Colocam-se as postas de bacalhau por cima da cebola Cortada às rodelas, num tabuleiro de barro. Cortam-se os dentes de alho e colocam-se por cima do bacalhau. Cobre-se tudo com azeite. Vai ao forno a assar. Acompanha com batatas a murro.
Fonte: Paula Ferreira
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