Batata Creme

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Cortam-se as batatas às rodelas não muito grossas e misturam-se numa frigideira de tamanho regular, com a cebola picada, leite, sal e pimenta. Tapar e frigir em lume brando, deixando cozinhar devagar até as batatas ficarem tenras e a maior parte do molho ter sido absorvido. Devem mexer-se de vez em quando para não se pegarem, mas torna-se a tapar o tacho. Depois de prontas põem-se numa travessa e salpicam-se com salsa picada.

Fonte: Paula Ferreira

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