Beef à Strogonoff

( 1 voto )
Loading...
  • Preparação0 m
  • Porções6
  • Confeção:Lume
  • Nível: Médio
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Corta-se a carne aos cubos, tempera-se de sal e pimenta e deixa-se por 2 horas. Põe-se a manteiga ao lume com a farinha e deixa-se até a farinha tomar uma cor escura, junta-se o caldo quente devagar, deixa-se levantar fervura e passa-se por um passador. Junta-se o sumo de tomate e a nata azeda. Frita-se a carne em manteiga em lume forte com um pouco de cebola picada. Quando a carne estiver dourada, junta-se ao molho e deixa-se cozer por uns 15 minutos. Serve-se imediatamente.

Fonte: Paula Ferreira

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
2 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida