Bifes de porco com ananás

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Ingredientes

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Preparação

  • Coloquei numa frigideira 4 colheres de sopa de azeite, uma colher de sobremesa de alho em pó, pimenta branca a gosto, e uma pitada de gengibre em pó, temperei com sal. Deixei aquecer o azeite e juntei meio copo de vinho branco e metade do sumo de uma lata de ananás, deixei levantar fervura. Coloquei os bifes num recipiente de ir ao forno e reguei com este molhinho. Tapei com papel de aluminio e levei ao forno até os bifes estarem cozidos. Retirei, coloquei as rodelas de ananás e polvilhei com uma colher de sopa de açúcar mascavado. Voltei a colocar no forno mais uns minutinhos destapado até corar ligeiramente.

Fonte: filomenapicanço

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