Carne
COZA OS OVOS E DESCASQUE-OS RESERVE
NUMA FRIGIDEIRA DERRETA A MARGARINA E O AZEITE
FRITE LIGEIRAMENTE OS BIFES COM SAL E PIMENTA
RETIRE-OS DO LUME ESTENDA-OS NUMA TÁBUA
COLOQUE UMA FATIA DE QUEIJO POR CIMA DE CADA BIFE JUNTE UM OVO POR CADA BIFE
ENROLE COM CUIDADO FECHE COM UM PALITO
LEVE NOVAMENTE AO LUME ATÉ VER O QUEIJO DERRETER RETIRE E REGUE COM O MOLHO
SIRVA COM SALADA E BATATA FRITA ÁS RODELAS
Fonte: RECEITA Á CHEFE PIRES MONTEIRO
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