Carne
- Tempere os peitos de frango com sal e alho picado. Depois corte-os em bifes e estes bifes corte-os em pedaços pequenos. - Coza as batatas. - Numa frigideira com azeite frite os bifinhos de frango e reserve. - Corte a cenoura em juliana, o alho francês em rodelas pequenas e o pessêgo em cubos e a batata cozida e sem casca também aos cubos. - No molho que sobrou do bife(se necessário acrescente mais um fio de azeite) junte o caldo knorr e junte os legumes (o alho francês, o pessêgo, as batatas, a cenoura e os cogumelos) e salteie os legumes. Primeiro em lume brando para amolecerem, depois alteie o lume e deixe-os tomar cor. - Nos pratos coloque os bifes ao meio, regue com umas gotas de sumo de limão e coloque os legumes salteados à volta.
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