Bolinhas de Atum e Batata-Doce

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  • Porções8
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Cozer a batata-doce em pedaços, e esmagar em puré.

    Em alternativa usar restos de batata-doce assada e esmagar até obter a quantidade desejada.

    Numa taça colocar o puré, o atum esfarelado, a cebola, salsa, gema, flocos e sal a gosto.
    Mexer muito bem, envolvendo todos os ingredientes.

    Com as mãos molhadas, formar bolinhas com a massa e rolar em sementes de sésamo.

    Colocar as bolinhas preparadas num tabuleiro com papel vegetal antiaderente, e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante uns 20 minutos.

Fonte: Blog Ananás e Hortelã

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