Bolinhas de queijo de azeitão dop

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Ingredientes

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Preparação

  • Retire a casca do queijo, esmague o seu interior e misture com os ovos e farinha ate obter uma massa homogénea. Se faltar consistência pode acrescentar mais farinha. Forme bolinhas de 4cm de diâmetro e passe-as por pão ralado. Frite-as em azeite, não muito quente, ate ficarem douradas. Retire o excesso de gordura e sirva quente.

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