Bolinhos de carne gratinados

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  • Preparação0 m
  • Porções6
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • - Comece por picar ,na picadora, os restos de carne assada.

    - Pique também a cebola e junte à carne.

    - Acrescente salsa picada, tempere de sal se necessário e amasse bem esta mistura da carne com duas gemas de ovo.

    - Forme bolinhos com as mãos (tipo croquetes, mas maiores).

    - Passe estes bolinhos pelos 2 ovos batidos e por pão ralado e frite-os em óleo quente.

    - Deixe escorrer bem.

    - Quando todos os bolinhos estiverem prontos, coloque-os num tabuleiro de forno e cubra-os com uma fatia de fiambre, uma de queijo e polvilhe com pedacinhos de bacon.

    - Leve ao forno até o queijo gratinar.

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