BOLO CARINHOSO

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Ingredientes

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Preparação

  • Para o bolo:
    Pré-aqueça o forno a 180º C.
    Misture o açúcar com a manteiga, junte os ovos, um de cada vez e acrescente a farinha, o chocolate em pó e o leite.
    Misture bem até obter uma massa homogénea.
    Adicione o fermento em pó e envolva bem.
    Verta o preparado em forma com buraco untada e enfarinhada e leve ao forno até o bolo se apresentar cozido.
    Retire do forno, deixe arrefecer alguns minutos e desenforme para um prato.
    Pique o bolo em toda a superfície com um palito comprido.
    Reserve.

    Para a calda de chocolate:
    Coloque num tacho o leite condensado, o leite, a manteiga e o chocolate em pó.
    Misture e leve ao lume, mexendo sempre, até começar a engrossar.
    Regue o bolo ainda quente com esta calda, deixando que penetre bem nos furinhos no topo do bolo.
    Deixe arrefecer e sirva.

Fonte: http://media.rtp.pt/praca/rubricas/bolo-carinhoso-culinaria/

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