BOLO COM CAPINHA DE CAJÚ E CÔCO

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  • Preparação0 m
  • Porções10
  • Confeção:Forno
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • 1 - Primeiro prepare a cobertura. Amoleça a manteiga no microondas e em seguida junte os restantes ingredientes da cobertura. Forre o fundo de uma forma redonda com esta mistura e leve ao frigorífico enquanto faz o bolo.

    2 - Pré-aqueça o forno a 180º C.

    3 - Bata a margarina com o açúcar até fazer um creme liso e esbranquiçado. Junte depois os ovos, batendo muito bem ao adicionar cada ovo. Por fim junte a farinha com o fermento, intercalando com o leite. Bater bem até a massa estar cremosa e homogénea. A massa fica espessa.
    4 - Verter a mistura sobre a base já preparada e leve ao forno cerca de 40 minutos. Se o bolo começar a ficar com muita cor coloque uma folha de aluminio por cima. Verifique a cozedura com um palito. Retire do forno e desenforme ainda quente. Depois de frio, polvilhe com açúcar em pó.

    Bom Apetite!

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